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Dieser zweiseitige DMT Diamantstein bietet eine grobkörnige Oberfläche (blau) für das gründliche Schärfen und eine feinkörnige Oberfläche (rot) für die laufende Pflege.
Die Diamantqualität gestattet das Schärfen von Edelstahl im klassischen Gebrauch.
Der Schmetterlingsmechanismus sorgt für einen handlichen Griff und eine großzügige Schleiffläche.